Dieta do Mediterrâneo no SOCERGS 2014
Aliados na prevenção de doenças cardiovasculares, os hábitos alimentares serão um dos temas abordados durante o Congresso da SOCERGS – Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio Grande do Sul, que acontece de 21 a 23 de agosto em Gramado – RS.
Dr. Helmut Schröder, do Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques
(Barcelona – Espanha), apresentará estudos sobre o impacto da dieta mediterrânea na saúde do coração.
Dados iniciais desses estudos apontam uma redução de 30% na incidência de doenças cardiovasculares no grupo que adotou a dieta mediterrânea em comparação com outra dieta controlada.
A alimentação da população da região do Mediterrâneo prioriza os alimentos frescos em relação aos industrializados, é rica em frutas, hortaliças, legumes, nozes, castanhas, peixes, grãos integrais, queijo e iogurte. Azeite e vinho, com moderação, também fazem parte da dieta.
